Kozieradka (Trigonella foenum graecum L.) to roślina nieco podobna do koniczyny, pochodząca z zachodniej Azji i basenu Morza Śródziemnego. Ma potrójne podłużne zielone listki, które można spożywać na świeżo, lub w formie suszu.

Kozieradka – znana już od co najmniej 6000 lat – dziś używana jest w szerokiej gamie produktów. Jej nasiona, znane również jako nasiona methi, wchodzą w skład indyjskiego curry. Wraz z liśćmi rośliny, są także znane jako samodzielna przyprawa stosowana w kuchni na całym świecie. Ze względu na swój słodki zapach i smak, przypominający nieco syrop klonowy, nasiona kozieradki są również dodawane do sztucznego syropu klonowego, cukierków, lodów, napojów, tytoniu, mydeł i kosmetyków.